大娃不可思议的看着碗里面一眼,然后咕咚咕咚咕咚,那碗汤都到了肚子里,至于以前不能吃辣椒这种忌讳,现在都没了。
这孩子擦着嘴,碗举了起来:“妈妈,我身上好暖和,再来一碗。”
羊肉最是温补,特别适合冬天吃,这里面以羊杂汤的暖身效果最好,加上红彤彤的辣子油,加起来就是不可思议的暖身效果了,孩子多喝点也没事,不怕的。
“怎么了,刚才不是视死如归的嘛,现在又要再来一碗?”赵曼一边调侃他,一边铺好了几个碗,除了小老三那一碗,都放上了些许辣椒油。
一群妇人自然不好意思围观人家吃饭,一个个的都闪人:“好了好了,我们回家也做了,刚才小赵分羊肉大家也看了,回头咱们再来学,这羊杂就这几天好吃,咱们也搞起羊杂汤来。”
大娃刚刚吃完了一碗,就觉得身子暖和了起来,这羊杂汤真好吃。
妈妈也超厉害。
二娃早就觉得自己被香了一鼻子,恨恨的说:“看你装,刚才还说不好吃呢,谁刚才那么嫌弃的。”
“我也没有说我不吃啊,不过咱们妈妈的厨艺肯定是咱们新区第一棒,不
对,是唐城第一好。”两个孩子轮番吹起来彩虹屁。
“我以前吃过羊肉包子,妈妈咱们可以包羊肉包子吗?”一个说。
“我觉得妈妈不会做!”另一个说。
“什么东西能做不能做的,家里是做了什么东西这么香?”韩景瑜刚才出去了一下,这一回来就闻到一股子香味,三个孩子围坐在一张桌子前面喝汤,最小的三娃用勺子,小口小口的喝着,一边喝还一边吹气,有点烫。
两个大的对着坐,用筷子一边从里面捞东西吃,一边大口大口的喝着汤。
当然其他人家里可没有这个季节的小香菜,这也是赵曼刚才温棚里面摘出来的第一把,今年冬天的第一茬。
冬天尽管用了温棚,蔬菜长出来还是很慢的,香菜她都不舍得放太多,因为还给了孙来娣一把。
但冬天能见到绿油油的蔬菜,人的心情也就跟着愉悦起来。
韩景瑜进门脱下了皮手套,掸掉身上沾到的雪沫子,伸头看了锅里面的东西一眼:“哟,还真是羊杂汤啊,多年前我在京市的时候,去战友家里吃了一顿,那味道到现在我还记得,真香,可能还没你这个做得好。”
当然嘛,他是带着滤镜看赵曼的,但赵曼的厨艺,也确确实实长进了不少。
再加上辅料,便是京市这样大的城市,在冬天也根本别想买到香菜,所以看到香菜也是一件稀罕物事。
一碗带着香菜的羊杂汤摆在韩景瑜面前,只消一口,他就认定了:“比我战友的妈妈做的还好吃,他家里没放香菜,你这个暖棚搞的很好,至少今年咱们家有小香葱跟香菜吃了。”
不仅有香菜,他刚才去看了一眼,暖棚里面什么都有,跟夏天种植的蔬菜差不多,总算是摆脱冬天只能吃萝卜大白菜的日子了,可她也种了大白菜,是什么情况,大白菜家里并不缺啊。
以前吃饭不讲究,吃食堂也行,但是生活标准一旦提上来了,谁还能受得了吃食堂的日子啊。
“爸爸,我觉得妈妈好能干,她还是大场长,还会自己做饭,还能缝衣服,我妈妈真是万能的。”二娃的彩虹屁最最贴切了。
“你想说什么?”韩景瑜突然有了危机感。
第69章
韩景瑜看着儿子, 内心生出来几分危机感,啥意思啊这是。
“二娃?”
“哼,我就是觉得妈妈很厉害, 可是也没有说爸爸不厉害啊,爸爸还会抓坏人, 还会还会”想不起来了。
韩景瑜心说, 羊还是我们单位分的呢, 你怎么就看到妈妈的厉害,看不到爸爸的厉害了呢。
二娃想了想, 在脑子里面转了一圈, 最后说出来的还是:“我妈妈还会养羊, 我们吃的羊就是妈妈养的。”
“呵呵。”韩景瑜真不爽了,明明这是他们单位发的羊好不好, 吃着爷的奶,现在还埋怨起来爷来,二娃你今天皮子紧着些了。
赵曼看韩景瑜脸色不对, 给他又填了一碗羊杂汤, 别说这一碗碗的下去, 从胸口到胃部都是暖烘烘的,刚才从外面回来的寒气被一扫而空。
韩景瑜本来也嫌弃羊肉膻,这会儿连喝了两碗还觉得不够。
男人嘛胃口好, 再说就算条件再好, 也没人顿顿真吃饱了,都悠着的呢,分了羊肉意味着入了冬,家里掺和着粗粮一起吃,每顿饭都能吃的饱饱的。
“喝完, 等下我要去找方和明,外面天气这么冷,真不想出门。”
“你不是说明天才去找呢?”转眼间韩景瑜又喝了一碗,看了一眼锅里,还剩下了来蛮多,不然他不好意思再要了。
赵曼顺手又给他盛出来了一碗:“可劲儿喝,这几天我得把内脏都用掉,放久了不好吃了,今天煮了一大锅,晚上的份量都还有。”
还真是有一大锅,韩景瑜也就心安理得的喝第三碗了。
赵曼从穿越到这里以后,就熟练的掌握了大锅饭的技能,反正现在的炒菜锅也是大锅大火嘛,一顿多做一点,管两顿,这样她每天的工作量起码要减少三分之一,就这一锅汤煮着,早中饭一起吃了,等下午的时候蒸锅米饭,上面对付着红薯,然后炒个青菜就行。
“妈妈,这个羊杂汤不能天天喝吗?”二娃发出灵魂质问:“实在是太好喝了,喝完我身体都热了。”
“羊肉好吃的地方有很多,这羊杂汤只是一种最简单的菜,你确定你不要吃羊蝎子、烤羊肉串、涮火锅、羊腿炖萝卜,红焖羊肉手抓羊肉
,羊肉的吃法很多了,你要是为了羊杂汤,放弃其他的吃法,这叫啥”
“买椟还珠。”大娃说。
“妈妈,你怎么这么厉害。”二娃继续吹彩虹屁,“我一定要去学校跟人家说,我们家妈妈是全天下最厉害的妈妈,那个什么手抓羊肉,羊蝎子,又是什么东西啊?”
天山上的水,祁连山上流淌下来的水,但凡是喝这两个雪山上面流淌下来的雪山水的羊肉,天生身上的膻味就不大,适合做手抓,手抓其实就是用白水煮,然后蘸带着咸味的辣椒面,要说羊肉最好的吃法,就属手抓。
这要是羔羊肉,味道会更好,但是现在肉食类算是紧缺型物资,吃羔羊肉实在是太奢侈浪费了。
赵曼无心跟孩子们讨论怎么吃,等晚上做出来了烤羊肉串,他们就知道自己真的有太多好吃的没有吃过。