一碗鸡蛋面,看起来平平无奇,其实也不一定非要吃到嘴不可。
何况又是这样的售卖方式,还得等到年后,觉得麻烦的一些人就有些犹豫。
可想到刚刚闻到的香味,又有点舍不下,看不少人到前头去扫林芝微信号,也磨蹭地过去加了。
“这个微信号和我的微博号是一样的。对,我还做直播,可以加我的大浪平台号。”
“现在不收钱,等开卖了我再通知。”
“一份大概十几块吧,因为以后会加汤头进去,鸡蛋得自备。别的品种有的,牛肉面有,价格随行就市……”
被鸡蛋面勾起馋瘾的那些人对林芝店里另外的品类也很感兴趣,特别刚刚听她说熬汤头有几十种方法,恨不得每样都试试。
把大家问的问题都答完,林芝看着最后一个客人出了店,收了举手机举酸的手,坐到一边的椅子上。
“你家什么时候开这种工厂了?我怎么不知道?”朱娟一脸好奇。
林芝挤眼,“马上就开。”
“喝点饮料!”老板不知从哪里端出两杯热腾腾的蜜柚茶,摆到桌上。
朱娟都差点忘了还有这人,见老板笑得殷勤,提醒,“吃够数,单可以免了吧?”
“当然!”
老板招招手,收银员黑着脸拿了钱过来。
林芝推不过朱娟,收了自己付的那份,“走吧。下午时间还长,咱们逛逛去。”
朱娟点头,跟着林芝起身。
“五千。”老板赶紧挡住。
“不是价格的问题,这个我不能卖。你也看到了,我家里有店,没法外传。”
看林芝铁了心,老板气极,“那你坏了我店里生意怎么说?都知道加了浓汤宝客人不愿意来,不加又差一味,以后叫我怎么卖面!”
“浓汤宝可不是我们给你加的,加了叫人尝出来还不许说了?卖不出面当然是你自己想办法,她又不是你妈,还得惯着你。”朱娟一脸奇怪地问。
“走了。”
林芝懒得跟老板废话,胳膊一挡把他推开,带着朱娟出了门。
两人一路走,老板在后头一路追,一副不达目地誓不罢休的样子。
本来朱娟还想跟林芝好好逛逛师范这几条新街,看到这阵势,索性拦了出租车。
“一万!我出一万块!”老板巴在窗口。
“其实你可以试着研究一下浓汤宝的配比。如果目前汤头的味道非要它才能调出来的话,建议从这方面着手。”林芝实在没法,提醒了一句。
老板一脸猴急,根本不想走这种慢路子,“你不如直接告诉我加多少鱼骨……”
“司机,开车吧。”林芝摆摆手。
“别别!一万二千块,告诉我鱼骨在汤里配比就行了……”
司机从后视镜里瞧了一眼,按动车窗,老板慌忙缩头,差点被卡住。
车上了大道,朱娟还看见老板远远挥手,恼火转头,“没想到小碗面老板这么缺德,拿浓汤宝充当老汤头,以后再不来了。”
“外面很多店都用这种添加的东西,也不是他一个。不该以次充好,收贵价倒是真的。”林芝若有所思。
“现在的人都讲究吃得健康,小碗面这事传出去,估计生意要差不少。”
林芝客观评价,“也不会太差。他店的位置好,以后通了地铁,光做外地散客的生意就够了。”
“哎,我都不想到外面吃东西了……都不知道哪里有坑。”朱娟叹气。
林芝偏头,“如果我的面打健康牌,你说受众面会广吗?”
“当然了!前提是味道好!如果有外面一流面馆的味道,再加上材料货真价实,不给乱七八糟糕的添加剂,买的人绝对多!”
朱娟想到刚刚林芝做的鸡蛋面,更是重重点头。
光站一边闻着就觉得香,吃起来味道肯定更好,只可惜她跟林芝是一起的,不然刚才也得抢一碗尝尝。
林芝越想越觉得可行,笑道:“那就这么决定了!以后就做速食湿面。”
其实她想过好多方案,都一个个被自己推翻。
本着从哪里跌倒从哪里爬起来的想法,最开始是打算做牛肉干的。
可了解到牛肉干的生产工艺比较复杂,随之投入的人力物力也多,她根本分不出那么多精力在这一块。
后来陆续想过不少点子,总觉得差了点什么。
琢磨来琢磨去发现她想的那些能快递到家的自制食品全都是零食类,根本没法填肚子。
而自己的粉丝看了直播,总是嗷嗷叫饿……
没想到今天出来吃面,倒叫她找到了方向。
面的精华就在汤中,熬出一锅锅鲜香浓郁的汤头就算成功了一半。
封进食品袋冷冻成块,跟着湿面还有配料一起发货,拿到手随便煮个几分钟,就能得到热气腾腾的高汤面。